一、什么是維生素E
維生素E屬于脂溶性維生素，因為和生殖功能相關，所以又有生育酚的名稱。維生素E受到大力追捧的一面，就是它的抗氧化能力。
在日常生活中，精神壓力大、大氣污染以及紫外線的照射等因素，導致人體的皮膚會逐漸變差，這本質上是健康細胞產生了過多的自由基，自由基會攻擊細胞，加速衰老。而維生素E正好可以和自由基結合，這樣就能抵抗氧化，起到了延緩衰老的效果。
此外，維生素E還可以抑制酪氨酸酶的活性，而酪氨酸酶會促使黑色素的生成，讓皮膚出現色斑、色素沉淀。如此一來，維生素E就起到了淡化瘢痕的作用。
二、維生素E的臨床應用十分廣泛
1.地中海貧血
維生素E的抗氧化功效，可以治愈地中海貧血，防止紅細胞膜上的不飽和脂肪酸被氧化。
2.老年性黃斑變性
維生素E可以保護視網膜，保護視網膜上皮層不被氧化損傷，從而降低老年性黃斑變性發生的風險。
3.預防動脈粥樣硬化
維生素E可以有效的改善脂質代謝，阻止動脈內皮細胞“泡沫化”，也可以平衡內皮細胞的膽固醇代謝，預防動脈粥樣硬化疾病。
4.非酒精性脂肪肝
維生素E可以緩解脂質氧化引起的肝組織損害，能夠促進非酒精性脂肪肝患者的轉氨酶恢復正常，而且也能改善脂肪肝的炎癥損傷程度。
5.皮膚疾病
維生素E可以抑制老年斑和色素斑的形成，防止色素在皮膚表層的沉著。而且，它能夠促進養分的輸送，改善體內的代謝排泄情況，有利于色斑的修復和祛除。此外在臨床上，它還能應用于干燥性皮炎的治療。
6.不孕不育
維生素E又被稱為生育酚，可以促進性激素的分泌，改善男性精子的數量和活力，使女性的雌激素分泌增高，這樣就能提高自然懷孕的能力。
三、作用雖多，也不能過量服用
雖然維生素E的作用和效果都不錯，但過量服用同樣會對身體造成不利影響。
長期過量服用維生素E，可能會導致出現血壓升高、頭痛、視力模糊、肌肉衰弱、口角炎、蕁麻疹等一系列不良反應，嚴重的患者還可能會出現肺栓塞或者血栓性靜脈炎。
根據我國膳食指南的推薦，成年人的每日維生素E攝入量要保持14 mg α-生育酚當量，具體服用量因含量不同而異，應該參考藥物的說明書服用。而且，只要不存在體內缺乏的情況，通過正常的飲食就可以獲取維生素E。
堅果、植物油、綠葉蔬菜、種子谷物都是維生素E的主要來源，每天一小把杏仁（50g左右），就能滿足所需。
需要注意的是，在額外補充維生素E的時候，要避免和以下幾種藥物一起服用。
維生素K，維生素E具有抗凝作用，而維生素K有助于凝血，兩者相互拮抗，不能一起服用。
雌激素，兩者一起服用，會增加血栓性靜脈炎的風險。
阿司匹林，兩種藥物都有助于降低血液的粘稠度，一起服用會增加阿司匹林的不良反應風險。
洋地黃，維生素E對洋地黃的功效有增強效果，一起服用可能會增加洋地黃中毒。
干擾脂類吸收的藥物，維生素E屬于脂溶性維生素，而干擾脂類吸收的藥物，會影響維生素E的吸收和功效。
日常生活中，菜籽油、芝麻油、核桃、瓜子以及菌菇類的食物中都含有維生素E，正常健康的飲食就能保證維生素E的獲取。如果是患有維生素缺乏疾病，或者是有進食障礙的群體，這種情況下才需要額外的補充。
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