腦梗塞是嚴重的心腦血管疾病，甚至有“非死即殘”的夸張稱呼，常因腦部供血障礙，引發腦部組織缺血、缺氧，進而造成腦部缺血性壞死。
腦梗塞的引發原因主要為腦血栓，而腦血栓的形成與高血壓、高血脂、糖尿病以及心臟病等有關。
這類疾病通常與日常飲食有很大關系，日常飲食不當可引發腦梗塞。以下五種食物，不妨多吃，或有助預防。
黑木耳
在我國有4000多年的歷史，是世界上公認的保健食品，含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質以及氨基酸等，具有降血脂、抗血栓、抗衰老以及抗腫瘤等多種功效。
食用黑木耳能夠預防血栓形成，進而降低腦梗塞的發生幾率。因此日常中不妨多食用黑木耳來預防心腦血管疾病，減少腦梗塞危害生命健康。
蘆筍
是一種富含維生素以及礦物質的食物，而且還含有蘆丁、蘆筍皂甙，能夠起到降血脂、抗血栓以及抗癌的作用，有利于疏通血管，減少腦血栓形成，從而減少腦梗塞的發生幾率。
因此蘆筍是預防腦梗塞的絕佳食物之一，日常中想要預防腦梗塞以及其他心腦血管疾病，不妨多食用蘆筍。
番茄
也就是常說的西紅柿，其營養價值以及藥用價值都非常豐富，這是因為番茄中含有豐富的維生素以及番茄紅素，具有抗氧化、降血壓、降血脂等等功效，從而疏通血管，預防血栓形成，減少腦梗塞等心腦血管疾病的發生。
因此番茄同樣是預防腦梗塞的絕佳食品，尤其是老年人，多食用番茄，預防腦梗塞等心腦血管疾病。
茄子
是人們餐桌上常見的蔬菜，其營養價值非常豐富，含有多種維生素以及礦物質等，其中所含的維生素C和皂草甙，具有降低人體膽固醇的功效，從而疏通血管預防血栓形成。
此外茄子中的維生素P具有增強血管彈性的功效，預防動脈硬化。進而減少高血壓、高血脂等疾病，減少血栓形成幾率，預防腦梗塞。所以多食用茄子，能夠預防腦梗塞。
納豆
是指黃豆經納豆菌(枯草桿菌)發酵制作而成，是一種豆制品，有黏性，味道微甜，氣味較臭。
因為納豆既保有黃豆的營養價值，而且在發酵過程中會產生多種生理活性物質，具有雙向調節血壓、調節血脂以及溶解血栓的功效，從而很好的預防血栓形成，達到預防腦梗塞的作用。因此食用納豆，可以預防腦血栓、腦梗塞等嚴重心腦血管疾病。
腦梗塞會對人體造成生命危險，而日常飲食不良是引發腦梗塞的一大原因。你會發現，上述食物的營養成分，主要是針對血管、血液健康為主，使附著在血管壁的脂類物質減少，同時令血液中的血脂含量下降。
不妨多食用以上五種食物，預防血栓形成，預防腦梗塞發生。此外日常生活中，還要注意多參加體育運動，增強新陳代謝和血液循環能力，預防心腦血管疾病。
