“柴米油鹽醬醋茶”油是每個家庭都必不可少的調料，塑料桶是人們生活當中盛裝食品不可或缺的容器之一。然而這兩種產品的結合，卻會對人體產生危害。
“用塑料桶裝食用油，食用油中會溶進對人體有害的增塑劑。”據同濟大學基礎醫學院厲曙光教授介紹，他們曾經分別采集了市場上不同品牌和不同出廠日期的塑料桶裝大豆色拉油、調和油、花生油，市場上銷售的散裝豆油，測定后發現，幾乎所有品牌的塑料桶裝食用油中，都含有增塑劑“鄰苯二甲酸二丁酯”。
據厲教授介紹，食用油中檢出的增塑劑，主要來源于其塑料容器。這種增塑劑對人體生殖系統有一定的毒害作用，對男性的毒害要更大一些。雖然，我國也制定了食品容器、包裝材料用助劑的使用衛生標準（GB9685-94），對食品容器、包裝材料用助劑的品種、使用范圍和最大使用量均作了規定，但尚未制定食品中的最大允許含量。另外，由于其毒害作用呈慢性，所以10多年來，一直沒有引起國內外專家的重視。
最后，厲教授建議，我國食品行業應大力提倡減少塑料包裝容器的使用，尤其應避免塑料制品同各種食品的直接接觸，防止增塑劑對食品的污染，像食用油最好使用玻璃瓶，桶裝或者罐裝為宜。
